SMOKI Räucherofen 70 × 39 × 26 cm mit Fenster
Der SMOKI Räucherofen 70 × 39 × 26 cm aus geprägtem CR-Edelstahl ist ein kompakter Räucherschrank für das Heiß- und Kalträuchern von Fisch, Fleisch, Wurst und weiteren Lebensmitteln.
Das integrierte Sichtfenster ermöglicht eine gute Kontrolle des Räuchervorgangs, ohne die Tür unnötig öffnen zu müssen. Dadurch bleiben Temperatur und Rauch möglichst gleichmäßig im Innenraum erhalten.
Flexible Bestückung
Das Räuchergut kann entweder hängend an Räucherhaken oder liegend auf mehreren Ebenen eingesetzt werden. Der Räucherschrank kann in bis zu fünf Ebenen bestückt werden und bietet Platz für bis zu 20 liegende Fische.
Regulierbare Luftzufuhr
Ein Lüftungsschieber auf der Oberseite und eine Belüftungsklappe an der Kohleschublade ermöglichen die Regulierung von Luftzufuhr und Rauchabzug. Das eingebaute Thermometer zeigt Temperaturen von 0 bis 120 °C an.
Umfangreiche Grundausstattung
Zum Lieferumfang gehören ein massiver Glutkasten aus 2,5 mm starkem Schwarzblech, eine Räuchermehlschale, ein Fettauffangblech und vier Edelstahlstäbe zum Einhängen von Räucherhaken. Eine ausführliche Bedienungsanleitung mit Rezeptideen ist ebenfalls enthalten.
- Räucherschrank aus geprägtem CR-Edelstahl
- Tür mit Sichtfenster
- geeignet zum Heiß- und Kalträuchern
- bis zu fünf Bestückungsebenen
- Platz für bis zu 20 liegende Fische
- regelbarer Rauchabzug auf der Oberseite
- Belüftungsklappe an der Kohleschublade
- stabile Verriegelung mit abziehbarem Schlüssel
- Thermometer von 0 bis 120 °C
- Glutkasten aus 2,5 mm starkem Schwarzblech
- inklusive Räuchermehlschale und Fettauffangblech
- inklusive vier Edelstahlstäben
Lieferumfang: Räucherschrank, Glutkasten, Räuchermehlschale, Fettauffangblech, Thermometer, vier Edelstahlstäbe und Bedienungsanleitung mit Rezeptideen.
Hinweis: Räucherhaken, Roste, Elektroheizung und Gasbrenner gehören nur dann zum Lieferumfang, wenn sie ausdrücklich zusätzlich angeboten werden.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Hersteller | SMOKI Räuchertechnik |
| Modell | 7042 |
| Produktart | Räucherofen / Räucherschrank |
| Material | Geprägter CR-Edelstahl |
| Ausführung | Mit Sichtfenster |
| Abmessungen | H 70 × B 39 × T 26 cm |
| Gewicht | Ca. 14 kg |
| Räucherverfahren | Heiß- und Kalträuchern |
| Bestückung | Hängend oder auf bis zu fünf Ebenen |
| Kapazität | Bis zu 20 Fische liegend |
| Temperaturanzeige | Thermometer 0–120 °C |
| Luftregulierung | Lüftungsschieber oben und Belüftungsklappe an der Kohleschublade |
| Glutkasten | Schwarzblech, 2,5 mm stark |
| Edelstahlstäbe | 4 Stück |
| Verriegelung | Mit abziehbarem Schlüssel |
| Lieferumfang | Glutkasten, Räuchermehlschale, Fettauffangblech, Thermometer, 4 Edelstahlstäbe und Bedienungsanleitung |
